අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය

හතු පැකට් එකක්

කජු ග්‍රෑම් 100ක්

බිත්තරයක්

කෝන් පිටි ස්වල්පයක්

සිහින්ව කපාගත් සුදු ලූනූ, අමු ඉඟුරු තේ හැඳි 1ක්

චිලී පේස්ට් මේස හැඳි 1ක්

වතුර හෝ ස්ටොක් කෝප්ප 1 1/2ක්

සෝයා සෝස්

මේස හැඳි 1ක්

සීනි මේස හැඳි 1ක්

ලුණු තේ හැඳි 1/2ක්

කෝන් පිටි මේස හැඳි 1ක්

සාදන ක්‍රමය

හතු සෝදා වතුර මිරිකා හැර දිගැටි තීරුවලට ඉරා ගන්න. තට්ටු කරගත් බිත්තරයේ මේ හතු කැබලි දවටා ඉන්පසු කෝන් පිටි ද දවටා ගැඹුරු තෙලේ රන්වන්පැහැ

වනතුරු බැදගන්න. කජු ද ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න.

බඳුනකට තෙල් මේස හැඳි 2 -3ක් දමා රත්වන විට සුදු ලූනූ, ඉඟුරු තෙලට දාන්න. එය යන්තම් බැදුණු පසු චිලී පේස්ට් මේස හැඳි 2 සහ හදාගත් සෝස් මිශ්‍රණය දාන්න. මෙය උකු වූ පසු හතු සහ කජු එකතු කරගන්න.

(Tharunie)